Są różne rodzaje win, jedne należą do bardzo wysokojakościowych inne bardzo złej, jakości. Wszystko zależy od tego, z czego się produkuje wina i jakiej technologii się używa przy produkcji tego trunku. Mistrzami w produkcji bardzo dobrych win należą państwa z zachodniej i południowej europy. Państwa takie jak Francja, Hiszpania, Grecja czy Włochy a nawet Gruzja mają już swoją tradycję w produkowaniu wysokiej, jakości win. A to, dlatego że mają bardzo dobre warunki klimatyczne w hodowli winorośli, mają swoisty mikroklimat, który daje im takie możliwości. Na zboczach dobrze nasłonecznionych gór Hiszpanii czy Francji rosną tak wspaniałe winogrona, że wina robione z tych owoców muszą być bardzo dobre. Oczywiście trzeba te plantacje umieć uprawiać.